سالي البغدادي حديقة بعلم الوزير
عدد الرسائل : 11 العمر : 35 الموقع : عراق العمل/الترفيه : حاسبات المزاج : رومانسي تاريخ التسجيل : 31/10/2008
| موضوع: سمبوسك الجبـن بالحبه السـوداء الجمعة أكتوبر 31, 2008 4:06 pm | |
| الحشوة :
- اكواب جبنة فيتا 375 جم - معلقة شاي الحبة السوادء 2 جم
مقادير العجينة :
- كوب دقيق جميع الاستعمالات 270 جم - معلقة شاي الحبة السوادء 2 جم - معلقة شاي ذرة نصف ملح 4 جم - ملاعق طعام زيت 54 مل - ½ كوب ماء
الطريقة:
1- تخلط الجبنة بالحبة السوداء و تترك جانبا . 2- تخلط مقادير العجينة في إناء حتى تتجانس . 3- دائري ثم تقطع الدائرة إالى نصفين تقسم العجينة الى 18 قطعة و ترق كل قطعة على شطل. 4- توضع معلقة من خليط الجبنة في نصف الدائرة و تلف على شكل مثلث و تقفل الجوانب و ذلك بالضغط عليها و تكرر العملية حتى انتهاء الكمية . 5- تقلى السمبوسة في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ثم تقدم | |
|
جوايونك ( نــــائــــبــــ ) S ( المــــديــــر )
عدد الرسائل : 159 العمر : 36 الموقع : سوريا العمل/الترفيه : سايق مخدة المزاج : الحب تاريخ التسجيل : 13/10/2008
| موضوع: رد: سمبوسك الجبـن بالحبه السـوداء الإثنين نوفمبر 10, 2008 3:26 pm | |
| عاشت ايدج يا سالي كلش طيبة | |
|